7 choses à faire à Rovinj, Croatie
Rovinj est une étonnante petite ville de Croatie qui occupe chaque centimètre d’une péninsule bordée sur trois côtés par la mer Adriatique.
Le cœur de la vieille ville est essentiellement vénitien et construit avec du calcaire pâle qui brille au soleil, et contient des fragments passionnants de toutes les étapes de son histoire mouvementée. Lors de votre visite, vous pourrez parcourir un dédale de rues avant de prendre un repas sous un parasol dans le pittoresque port de commerce. Au-delà de Rovinj, vous pourrez découvrir d’anciennes ruines, des plages peu fréquentées et des espaces naturels à couper le souffle, comme le fjord de Lim, qui s’étend sur 10 kilomètres.
—FLÂNEZ DANS LA VIEILLE VILLE DE ROVINJ
La vieille ville est un enchevêtrement médiéval de rues et de ruelles étroites qui passent sous des arcades et montent des escaliers usés par des siècles de pas. Ce centre historique est petit, mais il ne sera pas difficile de se perdre dans ce labyrinthe dense de rues pavées pittoresques ! Vous finirez par arriver à des restaurants, des cafés ou même au bord de l’eau, et vous trouverez toujours le temps de prendre une tasse de café pour regarder cette vieille ville vaquer à ses occupations.
—APPRENEZ L’APNÉE ET LA PLONGÉE SOUS-MARINE
Que vous soyez un expert, que vous ayez suivi une formation par le passé ou que vous débutiez en plongée, c’est une bonne idée d’inclure l’apnée et la plongée sous-marine à vos activités estivales. Tout est parfait ici : la mer est généralement calme et plate et il y a toutes sortes de choses intéressantes à voir sous la surface de l’eau.
Les plongeurs expérimentés peuvent explorer l’épave du SS Baron Gautsch, un navire marchand autrichien qui a coulé après avoir heurté une mine pendant la Première Guerre mondiale. Le centre de plongée Morski Puz à Rovinj est l’un des rares centres de plongée autorisés à plonger sur cette épave passionnante. Il propose des cours de plongée autonome et de plongée en apnée.
—VISITEZ LE FJORD LIM
Vous pouvez accéder à cette étrange et magnifique merveille naturelle par la route ou par bateau depuis le port de Rovinj. Il est décrit comme étant à la fois un fjord et un canal, mais il s’agit en fait d’une vallée fluviale de 10 kilomètres de long, protégé par des flancs de montagne boisés et abrupts qui s’élèvent à 100 mètres de haut. Ce qui donne à cet endroit l’aspect d’un fjord, c’est la largeur de la rivière, qui peut atteindre 600 mètres par endroits.
Sur terre, vous pouvez faire de la randonnée ou du vélo à travers le mélange de forêts de feuillus et de conifères et vous arrêter au restaurant situé à l’embouchure de la gorge. On y sert des fruits de mer tels que des huîtres et des moules élevées dans ces eaux.
—FAITES UNE PAUSE À PUNTA CORRENTE
La péninsule en forme de botte située un peu au sud de Rovinj est un parc naturel reposant. Punta Corrente (le Cap d’or) est le fruit de la vision de Johann Georg von Hütterott, industriel autrichien du XIXe siècle, qui a acheté ces terres et a laissé la nature s’épanouir.
Aujourd’hui, c’est un véritable paradis, une magnifique bande de forêt de résineux où prospèrent des cèdres, des sapins de Douglas, des cyprès et des pins d’Alep plantés il y a plus de 100 ans. Venez y flâner le long des sentiers, vous détendre sur les pelouses ou vous relaxer au bord des petites criques rocheuses de la côte.
—GOÛTEZ À LA GASTRONOMIE LOCALE
Pour un goût authentique de l’Istrie, essayez les pâtes fuzi, qui sont une variété de pâtes locale. Il s’agit de petites feuilles roulées (relativement similaires aux pennes) servies avec une sauce au veau à base de vin et de tomates. Dans de nombreux restaurants, ce plat est saupoudré de truffe blanche râpée.
Les truffes poussent en abondance dans les forêts de chênes humides de l’Istrie centrale. En fait, la plus grosse truffe au monde a été découverte à l’extérieur de Buje en 1999, pesant 1,31 kg ! La proximité de l’Istrie avec l’Italie est également flagrante au vu du nombre de pizzerias au four traditionnel présents dans des villes comme Rovinj.
—VISITEZ PULA
Même si vous n’avez qu’un intérêt passager pour l’histoire ancienne, vous devez vous rendre à Pula, dans le sud de l’Istrie. Le point de repère le plus important est l’arène, un vaste amphithéâtre romain dont les murs à hautes arches rivalisent avec le Colisée de Rome. Il en reste tellement que l’on peut même voir l’infrastructure d’origine, les tunnels que les gladiateurs empruntaient sous l’arène et les installations dont bénéficiaient les spectateurs les plus fortunés. Sur le Forum, le temple d’Auguste est toujours debout et fait partie intégrante de la ville, tout comme les portes et les arcs de triomphe d’un lieu qui peut sembler figé dans le temps.
—DECOUVREZ LE PARC NATIONAL DE BRIJUNI
Suivez la côte en direction de Pula jusqu’à la ville balnéaire de Fazana. De là, vous pouvez prendre le ferry pour Veli Brijun, la plus grande île du remarquable parc national de Brijuni.
Elle fait partie d’un archipel d’îles en grande partie inhabitées dont l’histoire naturelle et humaine est fascinante. Depuis la préhistoire, des hommes s’y sont installés, mais dans les années 1700, ils ont quitté les lieux en raison des épidémies de peste. Ne manquez pas de retrouver les ruines des deux villas romaines et de l’église Sainte-Marie, construite par les Templiers dans les années 1200. Dans le parc du crétacé de Brijuni, vous pourrez également voir des empreintes de dinosaures vieilles de 200 millions d’années, gravées dans le calcaire.
Voici un aperçu de ce qui vous attend pour vos prochaines vacances à Rovinj, en Croatie.
Contactez-nous pour y inclure des activités de plongée, nous nous occuperons de tout pour vous !
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